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这是个前店后厂的小小店铺,酱菜铺的老板姓郑,制酱腌菜是祖传的手艺,整个店里就他和他老婆两人在忙,出产有限,因此小店的规模并不大。虽然小店的规模不大,但生意是极好的,早上开门就排队,常常不到下午货架就空了,有不少人是慕名远道而来,老郑夫妇俩每天半天开店,半天忙着做酱菜其实辛苦得很。

然而就是靠着这一家小小的酱菜店和老郑祖传的手艺,夫妻俩供出了两个大学生,眼下老郑的大儿子硕士毕业做了公务员,小儿子正打算出国读研。这对勤劳的夫妻总是笑呵呵的憧憬未来,说是等小儿子毕业了,两口子就退休,再也不做这么劳累的营生了。

每次听到老郑夫妇念叨关于退休的事7788都很急,它催着钱浅赶紧找机会搭讪当学徒。但事情哪有7788想得那么容易,就算钱浅表明了想跟老郑学做酱菜,老郑夫妻俩也只是当个笑话听,以为是小孩子家家一时脑热,喜欢吃酱菜就嚷嚷着要学而已。

再说,老郑夫妻很清楚,郝香香这个小丫头是郝修明的心头宝,老头子全部的希望就在这小丫头身上,怎么可能好好的放她来跟他们学做酱菜呢!这行这么苦,他们自己的儿子都不肯学。

不过老郑夫妇俩倒是挺喜欢郝修明祖孙俩,每次钱浅爷爷带着她来买酱菜,老郑夫妇总会抽空跟他们聊会天,给他们装酱菜,分量也都比给旁人的多一些。

总是占老郑夫妻俩的便宜,郝修明有些不好意思,钱浅乘机提出,要不她做些饼干甜点送给老郑媳妇,那位大婶似乎挺喜欢吃甜食,钱浅总是看到她吃超市的包装饼干。

郝修明当然没意见,钱浅开始在家鼓捣面包甜点之后,他成天在街坊邻居面前显摆,生怕人不知道他孙女多聪明。送给老郑夫妇俩孙女亲手做的西点,刚好又能让他秀一波优越,炫耀一下自己的聪明孙女。

于是在郝修明的支持下,钱浅特意自己擀了酥皮,做了麻烦的苹果派,送给了老郑的太太。

第1241章:名厨,我有其他职业规划(8)

钱浅的苹果派,老郑的老婆张婶赞不绝口。这是当然的啦,老郑家里经济条件一般,张婶平时也只舍得去超市或者平价连锁面包店买些甜点零食,并没有吃过高品质的昂贵甜点。

钱浅的千层苹果派虽然是普通的配方,但是下料结实,用品质很好的面粉加进口黄油、由钱浅亲手擀的千层派皮,自然比外面普通面包店使用的冷冻成品派皮强多了。

钱浅虽然在烹饪上算不上有天赋,但胜在肯下功夫,耐得下性子苦练,因此像是刀工、揉面技术、擀派皮之类的硬技术活,她都练得很好。她的苹果派皮擀得漂亮,分层明显,薄如蝉翼,张婶一边吃一边赞叹。

郝修明当然不会放过这样好的秀孙女的机会,一脸骄傲地宣布这苹果派是小孙女亲手做的,之后就滔滔不绝的表述小孙女多么多么聪明能干,那副得意样,连钱浅都看不下去了。

老郑夫妻俩倒是很吃惊,他们没想到,原来常常和爷爷一起来买酱菜的小丫头,居然真的挺会做饭的!

“我从小就喜欢做饭。”钱浅笑嘻嘻的答道:“我家都是我做饭,做饭多好玩啊。”

老郑哈哈大笑起来:“这么小就喜欢进厨房,以后难道想当个厨子?”

“也不一定。”钱浅看了看老郑的小店,笑得一派天真:“像郑伯伯一样开个酱菜铺也很好啊,郑伯伯教我做酱菜,我以后开酱菜铺也很好。”

老郑和郝修明一起哈哈大笑,又是谁也没当真。钱浅心塞地暗暗叹口气,决定还是另想办法。

第二天一大早,郝修明送钱浅去上学,钱浅在学校门口嘱咐自家爷爷回去路上顺便去趟菜市场买个白萝卜。郝修明点点头答应了,原本家里买些什么菜就都是小孙女说了算,小孙女是厨房霸主。郝修明想,大约今天吃萝卜……

依照孙女的指示,郝修明去了菜市场,仔仔细细的选了一条白胖的白萝卜,又买了点牛肉。萝卜牛肉汤好像挺好吃的,上次孙女做过一回。

只是这一天的牛肉似乎是白买了。钱浅放学写完作业一头钻进了厨房,在里面也不知鼓捣些啥,郝修明去厨房转悠了好几圈,见到孙女又是煮酱油又是烫花椒,盆盆罐罐摆了一大串,也不知在忙些啥,反正一定不是炖牛肉就对了。

这一天的晚饭并没有那么丰盛,钱浅简单炒了青菜,电饭锅熬了粥,匆匆忙忙的对付了晚饭。

郝修明很纳闷,如此简单的晚饭也值得孙女忙碌这么久?这样的饭他也能做啊,用不着小孙女动手。而且,萝卜呢?!

几天以后,正赶上星期六,郝修明才知道萝卜到底去哪了。一大早起来,钱浅端了个小碟子给郝修明配早餐,碟子上放着一点黑漆漆的萝卜酱菜,是钱浅按照网上查来的方子制作的。

郝修明对于小孙女的出品抱有很高的期待,但是酱菜一入口,他就发现,比老郑家卖的萝卜酱菜真是差远了。不过郝修明没好意思打击小孙女的积极性,只是一个劲的说好吃。

钱浅才不相信他的话呢。吃过早饭就拿了个小饭盒装了一点萝卜酱菜,直接拉着郝修明去了老郑家的酱菜铺。

“郑伯伯,”钱浅对着老郑夫妻俩打开了自己的小饭盒:“这是我做的萝卜酱菜。看起来和郑伯伯做得差不多,但是吃起来差的好远,我也不知道哪里出了问题,郑伯伯您尝尝看。”

老郑夫妻对于钱浅做的酱菜很是好奇,想不到这小丫头行动力还挺强,居然真的在家鼓捣起酱菜来了,而且看起来还像模像样。

老郑捏了一点钱浅的酱萝卜塞到嘴里尝了尝,之后笑了:“第一次做,这样已经很不错了。来给郑伯伯说说,你是怎么做的?”

钱浅仔仔细细地向老郑汇报了自己做酱菜的经过,有经验的老郑一听就知道她问题在哪里,非常大方的给钱浅提供了指导。

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